03.10.2019

«Ароматы тайги» – дары Сибирских лесов

Зачастую люди, возвращаясь из дальних поездок, привозят с собой различные экзотические продукты: заплесневелые сыры, дурианы и прочие деликатесы. Однако и в нашей стране есть лакомства не хуже, причём для Башкортостана - тоже экзотические.

Могут ли назвать жители нашей республики грибы экзотикой? Пожалуй, да, если речь идет о тех, что растут глубоко в тайге. Что только сибиряки с ними не делаю: сушат, солят, маринуют, квасят.

Помимо грибов Сибирь богата и другими своеобразными брендами: кедровыми орехами, лесными ягодами, целебными травами и кореньями. Но самое главное то, чтобы попробовать дары заповедных лесов не обязательно ехать в Сибирь. До конца недели всего-то и нужно, что приехать на ВДНХ, где гости из Томска предлагают грибы, ягоды и травы, собранные вручную.