За последние дни объем продаж гречки, макаронных изделий и туалетной бумаги вырос почти в два раза. Однако дефицита продовольствия на складах крупнейших торговых сетей республики нет. Так, например, один из ритейлеров хранит в запасе 60 тонн гречки. Крупу и другие группы товаров они поставляют ежедневно. Но даже в случае перебоев с завозом, одна из торговых сетей сможет заполнять полки своих магазинов еще 4-5 недель. В штатном режиме работает и главное хлебопекарное предприятие Уфы.

Ежедневно уфимское предприятие выпускает 30 тонн хлеба разных видов. При необходимости, пекарня сможет изготавливать до 50 тонн продукции. Сырьё и другие ингредиенты для выпечки закупают на территории республики. Муку поставляет Давлекановский комбинат.

На 5-7 процентов увеличился спрос на мясную и консервную продукцию уфимского комбината. Это не выше покупательской активности в мае и июне, когда начинается сезон шашлыков. Дефицита сырья нет. В магазины республики производитель ежесуточно отгружает более 400 тонн продукции.

Как показала проверка - дефицита продовольствия не предвидится. Кроме того, сырье для основных продуктов - мясных изделий и хлеба, закупают на территории Башкортостана. Даже в случае ограничений республика сможет обеспечить себя питанием самостоятельно. Поэтому делать закупки впрок нет необходимости. Что касается покупательского ажиотажа, то, по мнению экспертов в области торговли, он продлится не больше недели.