С сегодняшнего дня начинается Масленица, или Сырная неделя.Она проходит в этом году с 4 по 10 марта. Этот праздник является языческим. Наши предки почитали солнце, как бога. С наступлением первых весенних деньков, радовались, что солнышко начинает прогревать землю. Поэтому и появилась традиция печь круглые, по форме напоминающие солнце, лепешки, которые со временем заменили блинами. Считалось, что съев такое кушанье, человек получит частичку солнечного света и тепла. С особым размахом отмечается последний день Масленицы - в этом году это воскресенье 10 марта. В Уфе также запланировано множество мест, где пройдут народные гуляния, ярмарки, состязания и где сожгут чучело Масленицы. Кроме того в воскресенье нужно обязательно попросить прощения у всех своих родных и близких и самому отпустить былые обиды, ведь недаром оно называется Прощёным. Для верующих людей это возможность насладиться вкусными блюдами перед Великим постом.