Победителю - стажировка в Италии! В рамках Международного фестиваля «Наш бренд» в Уфе проходит региональный кулинарный чемпионат «Gastro Master 2025». Уже в 11 раз специалисты ресторанного дела и пищевой промышленности показывают свои профессиональные навыки и обмениваются опытом.

Среди кулинарных состязаний - конкурс кондитеров в индивидуальном зачете и в спецноминациях. Таких как - хлебопекарные производства, битва молодых и школьных поваров, сыроваров и других представителей отрасли. 9 ведущих шеф поваров республики показывают свои таланты в категории «Национальная кухня. Национальный праздничный пирог». Из случайного набора продуктов участники должны приготовить блюда русской кухни. Конкурсантов оценивает жюри из аккредитованных российских судей по международным стандартам.

По словам организаторов, конкурс позволяет выявлять таланты, повышает профессиональные стандарты и способствует развитию гастрономического туризма в Башкортостане. Работы участников оценят по балльной системе, а победители конкурса, помимо диплома специалиста, получат стажировку в кулинарной школе в Италии.